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Portugal - Minho
Anselmo Mendes
Vinho Verde
LOUREIRO
Safra: Consultar
4 MESES SOBRE AS LIAS
12%
6-8C
SOMMELIER
Visual: Cor palha com tons esverdeados.
Aroma: Aromas cítricos e florais intensos.
Boca: Fresco, com final frutado e seco. Termina com o carácter forte da casta a flores e frutos cítricos.
Harmoniza com:Sardinhas na brasa; Culinária oriental; Queijos frescos; Mexilhões ao natural.
SUGESTÃO DE GUARDA: Pronto para beber, em condições ideiais 7 anos
Prêmios:
JANCIS ROBINSON: 16,5/20 PONTOS
ROBERT PARKER 90 PONTOS
Características Climaticas: Clima atlântico; Alta pluviometria: (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção).
Características do Solo: Granítico.
Elaboração: Vindima manual. Curta maceração pelicular. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio 48h. Fermentação longa a 12-16°C. Rápido estágio nas cubas antes do engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Sardinhas na brasa; Culinária oriental; Queijos frescos; Mexilhões ao natural.
Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 16,5/20 PONTOS
ROBERT PARKER 90 PONTOS
Classificação Legal: VINHO VERDE D.O.C.
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