OPUS ONE

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Considerado o mais esplêndido vinho dos EUA, o Opus One é assinado por dois grandes nomes, o Baron Philippe de Rothschild e Robert Mondavi. Com um excelente potencial de guarda, a safra 2013, que recebeu aclamadas pontuações da crítica especializada, foi considerada "a maior de todos os tempos" por James Suckling, que concedeu 100 pontos.

Napa Valley, Estados Unidos

Vinícola Opus One

Vinho Tinto Seco

Cabernet Sauvignon (79%), Cabernet Franc (7%), Merlot (6%), Petit Verdot (6%), Malbec (2%)
Safra: Consultar
17 meses e meio em barricas novas de carvalho francês, mais 15 meses em garrafa.

14,5%

Rolha
16-18C

750ml

SUGESTÃO DE GUARDA: 25 anos

SOMMELIER

Visual: Rubi intenso
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Aroma: Possui efervescência viva e aromas frescos de frutas cítricas, maçã e flores.
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Boca: Leve e frescor no paladar com tons de limão maduro, maçã verde e toranja.

Decantar: por 40 minutos

Harmoniza com Paleta de cordeiro assada, arroz de pato, carré de javali com purê de amoras, cogumelos recheados com bacon e queijo brie, talharim ao funghi com jamón, tornedor de filé-mignon.