SALTON LUNAE Frisante Branco

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Salton Lunae Branco Frisante possui um sabor sofisticado e perfeito para o clima tropical brasileiro.

Pais: Brasil
Tipo: Frisante Vinhos Brancos
Volume: 750ml
Fabricante     Salton
Local de produção: Serra Gaúcha, Bento Gonçalves-RS (Brasil)
Composição: Riesling, Semillon, Moscato
Graduação alcoólica 11%

Possui um sabor sofisticado e perfeito para o clima tropical brasileiro.

Aliado ao novo sabor, o Salton Lunae traz outras inovações: será o primeiro da vinícola a ser lançado com tampa rosca (screw cap), perfeita para vinhos brancos, pois impede a passagem de ar e, ao mesmo tempo, é de fácil abertura.

O rótulo, por sua vez, é impresso na garrafa, num processo em que o pó de vidro pigmentado na cor escolhida vai ao forno a uma temperatura de 600 graus, aderindo ao vidro. O conceito, moderno, tem o objetivo de traduzir a personalidade leve e agradável que o Salton Lunae irá revelar.

Cor
Brilhante, com coloração clara esverdeada. Leve desprendimento de finas borbulhas com formação de espuma branca.

Aroma
Aroma de flores brancas, cítricos e frutas como pêssego, maçã verde, limão e pomelo.

Sabor
Demi-sec. Seu sabor é fresco, com boa acidez e cremosidade.

Após a extração dos cabinhos, as uvas são conduzidas diretamente para as prensas pneumáticas, onde através de uma pressão suave o mosto flor é extraído. Depois da clarificação, o mosto da uva é fermentado a baixa temperatura (17°C) com fermentos selecionados.Por fim, elaborasse o corte para tornar homogenizar os diferentes vinhos que compõem o produto.

Toma de Espuma
O vinho é refermentado em tanques herméticos, também chamados de autoclaves (Método Charmat), utilizando-se fermentos específicos com temperatura controlada (12°C). O tempo de fermentação é de aproximadamente 15 dias. Após o vinho é centrifugado, filtrado e engarrafado.

Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 7ºC.

Frutos do mar (peixes, crustáceos, ostras, etc), massas suaves, queijos leves, frango, sopas, sorvetes e como aperitivo em Happy Hours.