ROBERT MONDAVI Private Selection Cabernet Sauvignon

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O Vinho Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon leva a assinatura da Robert Mondavi Winery, vinícola de Robert Mondavi, um dos mais importantes enólogos dos Estados Unidos. Produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon, Petit Syrah e Cabernet Franc, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola da Califórnia. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora e groselha, notas de especiarias, como pimenta-preta, nuances tostadas, além de toques de baunilha e café. Em boca, o Vinho Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon é fresco, contando com taninos redondos e um final longo.

    País   Estados Unidos
    Região    Califórnia
    Produtor    Robert Mondavi Winery
    Uvas    Cabernet Franc    Cabernet Sauvignon    Petit Syrah
    Tipo    Tinto
    Safra Consultar
    Teor Alcoólico    13,5%
    Tamanho da garrafa    750ml
    Temperatura de serviço    16 a 18°C
    Harmonização

Vinificação

O Vinho Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2021 é produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon, Petit Syrah e Cabernet Franc, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola da Califórnia, na Espanha. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox. Ocorre fermentação malolática completa. O vinho amadurece em barris de carvalho francês e americano durante um período de dez meses.

Sobre o produtor
Robert Mondavi Winery é considerada a melhor vinícola da América do Norte, contando com vinhedos nas principais apelações dos Estados Unidos: To Kalon Oakville, Stags Leap District, Carneros e Napa Valley. O descendente de italianos Robert Mondavi fundou a vinícola que leve seu nome em 1966, na Califórnia. Naquela época os vinhos americanos não gozavam da reputação que têm hoje. Mondavi sempre acreditou que poderia produzir vinhos de classe mundial, ao nível dos grandes tintos e brancos franceses. Foi pioneiro em utilizar técnicas como fermentação a frio em tanques de inox e maturação em barricas de carvalho francês. Promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos americanos e foi o grande impulsionador da exportação dos rótulos californianos. Hoje, os vinhos de Robert Mondavi são reconhecidos mundialmente pelo alto padrão de qualidade.