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Os vinhedos estão localizados em Ugarteche, Luján de Cuyo, a 1100 m de altitude. Eles são cultivados em um solo de origem aluvial, característica franco-argilosa com grande exposição solar.
País: Argentina
REGIÃO Luján de Cuyo, Mendoza (1100 m ASL)
Produtor: Bodega Palo Alto
Uva: 100% Malbec
Amadurecimento: 12 meses em barricas de primeiro uso de carvalho francês e americano
ENÓLOGO Luis Martínez Lopez
Graduação Álcool:14,0%.
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 -18°C
POTENCIAL DE GUARDA 8 anos
O sistema de irrigação é usado por gotejamento. O clima da região é continental seco.
SISTEMA DE CONDUÇÃO Posição vertical em encostos altos.
PRODUÇÃO POR HECTARE 9.000 kg
COLHEITA: Manual, durante a segunda semana de março. Recepção em pequena vinícola Caixas de 16 quilos.
VINIFICAÇÃO: As uvas são desengaçadas e enviadas para lagares para maceração prolongada em frio, antes da fermentação. As delestagens são realizadas durante 15 dias em tanques de aço inoxidável a uma temperatura entre 25-29 °C. Malolática natural.
Visual: Apresenta-se com uma cor vermelho cereja muito intensa e reflexos escuros na borda do copo.
NARIZ: Apresenta aromas de frutos vermelhos maduros como compota, notas de baunilha, cacau, algumas especiarias e notas fumadas.
Boca: Apresenta-se como um vinho que tem uma entrada agradável e depois corre imponente, com personalidade mas muito amigável, com taninos redondos e um final agradável e persistente, onde se destacam as notas tostadas. Devido ao seu envelhecimento podem aparecer sedimentos naturais.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, queijos semimoles e massas com molhos picantes.
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PALO ALTO REINA REY Reserva Malbec em estoque: 5
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