COLLI MORENCI GUARDA DOC Merlot

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SAFRA: 2020
UVAS: Sangiovese 95%, Alicante 5%
PAÍS: Itália
REGIÃO: Toscana

CARACTERÍSTICAS: Vinho de cor rubi cheio, rico em matéria cromática, animado por reflexos roxos. O buquê olfativo é caracterizado por caráter e prazer, amplitude e profundidade, com notas de frutadas, florais e picantes, com toques de vegetação rasteira. O sabor da degustação não perde nada em termos de persistência e equilíbrio: os taninos estão bem presentes, mas elegantes, sutis, equilibrados, juntamente com o frescor, por uma redondeza frutada. Colheita no final de setembro. Método de fermentação: uvas colhidas em perfeita maturação fenólica e protegidas com o uso de neve de carbono. Maceração a quente (35 °C) por 12 horas; seguido de fermentação a temperatura controlada (máx. 27 °C). Retirada após 7 dias de fermentação com as peles. Refinamento sobre borras finas até a fermentação malolática (novembro). Envelhecimento: em aço por 4 meses com borras finas, depois em garrafa por pelo menos 3 meses.
PRODUZIDO SOB REGIME DE SUSTENTABILIDADE. Certificado pelo Ministério do Meio Ambiente

ÁLCOOL: 14%Vol
VOLUME: 750ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C a 18°C.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com massa, carne vermelha ou caça. Pappardelle com ragu de javali.

PRÊMIOS:
I MIGLIORI VINI ITALIANI 2024. REVISÃO LUCA MARONI: 93 Pontos
Medalha de Prata (com 93 points) IWSC Internacional 2022
Prêmio de melhor relação de qualidade da guia BEREBENE 2022 GAMBERO ROSSO
Medalha de Prata al DECANTER WORD WINE 2021
Guia FALTASFF KUSTE TOSKANA TROPHY 2021: 89 points
Prêmio de melhor relação de qualidade da guia BEREBENE 2021 GAMBERO ROSSO
Medalha de Prata al AWC VIENNA INTERNATIONAL 2020
Medalha de Bronze al DECANTER WORD WINE 2020
Medalha de Bronze al IWSC – International Wine &SpiritCompetition – 2020
Medalha de Prata al DECANTER WORD WINE 2019
Medalha de Prata al AWC VIENNA INTERNATIONAL CHALLENGE 2019
Medalha de Prata al IWSC – International Wine &SpiritCompetition – 2018
Medalha de Prata al IWSC – International Wine &SpiritCompetition – 2017
Medalha de Prata al CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017
Medalha de Prata al AWC VIENNA INTERNATIONAL CHALLENGE 2016
Medalha de Prata al CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2015
Medalha de Bronze al DECANTER WORD WINE 2015