VALMARINO DOUBLE TERROIR Cabernet Sauvignon

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Vinho produzidos nas safras: 2017, 2018 e 2019

A proposta do Cabernet Sauvignon DOUBLE TERROIR - Safra 2019 é buscar a máxima expressão da variedade Cabernet Sauvignon, utilizando uvas de duas Indicações de Procedência, Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), colhidas a 670 metros de altitude e 50% de uvas de Uruguaiana (Campanha Gaúcha) colhidas a 78 metros de altitude.

Da Campanha Gaúcha buscamos alcoolicidade, fruta e dulçor, já de Pinto Bandeira buscamos estrutura, corpo e taninos.

. . . . . Um vinho ÚNICO de DUAS regiões.

Maturação    16 meses em carvalho americano de primeiro uso de média tostagem
Tempo de guarda    Estimado em 10 anos
Graduação alcoólica    14,5% Vol.
Temperatura de serviço    18 a 20 °C
Produção    3.463 garrafas numeradas.

SOMMELIER
Visual    Vinho tinto de coloração violáceo intenso com tons grená, límpido e brilhante.
Olfato    Apresenta notas de frurtas negras como amora, cassis e mirtilo. Notas de especiarias como pimenta preta, cacau e café tostado.
Paladar    Paladar intenso com fruta, acidez média, álcool e madeira integrados com taninos longos e macios. Grande volume de boca aparecendo notas de café e tostado de madeira com retrogosto peristente e agradável.
Harmonizações    Carnes vermelhas condimentatadas, pizzas como calabresa e peperoni e massas com molhos picantes.

HISTÓRICO DE RECONHECIMENTO:

Medalha Grand Gold – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2017 – Wines of Brazil Awards 2020

Medalha de Ouro – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2017 - 10º Brazil Wine Challenge 2020

Medalha de Ouro- 91 pontos – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2017 - Grande Prova Vinhos do Brasil 2020

Medalha Platinum – 93 pontos – Cabernet Sauvignon Double Terroir – Safra 2018 – Wines of Brazil Awards 2021.