HIRAGAMI TORII Cabernet Sauvignon TOP MAgnum

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Brasil - SC - São Joaquim

Vinícola Hiragami

Vinho Tinto Fino Seco

Cabernet Sauvignon
Safra 2008
24 meses em barricas de carvalho francês novas, francês de segundo uso e americano de segundo uso

13,5%

Rolha
Serviço 18-20°C
1500ml

SUGESTÃO DE GUARDA: estimativa de guarda de 5 anos.

SOMMELIER

Visual: Coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos,
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Aroma: aromas de boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com aromas de amoras, ameixas, cerejas e algo de especiarias harmonizadas com o carvalho.
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Boca: Na boca, tem bom corpo, agradável e taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável.

Harmoniza com:Suporta bem carnes de caça, como javali, codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira e funghi.

Prêmios:
+ Concours Mondial de Bruxelles Brasil: Grande Medalha de Ouro;
+ Revista Bom Vivant: 92 pontos

ENÓLOGO: Arlindo Menoncin

Em 2001, iniciou mais um desafio na história do imigrante japonês Fumio Hiragami, que nas terras de São Joaquim vislumbrou a possibilidade de desenvolver um novo negócio, além do plantio e comercialização de maçãs, estendendo e diversificando sua atividade agrícola. Em 2006, após cinco anos de observação e estudos, foi implantado o vinhedo para cultivo comercial, sendo as principais variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc. A Vinícola Hiragami tem como característica a produção de vinhos finos de excelência, cuidadosamente elaborados, primando pela qualidade desde a produção das uvas, seleção dos cachos e elaboração dos vinhos.