SANTA AUGUSTA IMORTALI Cabernet

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Taline e Morgana, as duas jovens proprietárias da Vinícola Santa Augusta, são a inspiração para o nome do primeiro vinho elaborado de uvas cultivadas seguindo a metodologia do sistema biodinâmico da altitude brasileira.

Morgana(Mor)+Taline(Tali) surge o iMorTali, representando a longevidade e força do vinho mais expressivo da Vinícola Santa Augusta.

Brasil - SC - Videira
Vinícola Santa Augusta

Vinho Tinto Fino Seco

Cabernet Sauvignon 76,5%, Cabernet Franc 18,5% Merlot 5%.
Safra:
A viticultura biodinâmica é uma prática agroecológica que permite equilibrar o ecossistema onde se desenvolverá a vinha, levando em conta os conceitos e princípios de um solo vivo, biodiversidade na propriedade, e respeito aos ciclos e ritmos naturais. Além de reduzir significativamente o uso de fungicidas e eliminar o uso de herbicidas, a intenção da aplicação da biodinâmica é permitir uma manifestação do terroir e com isso dispor de uvas de sabor mais intenso, maior concentração de aromas, cor, com produção equilibrada e principalmente que reflita fielmente o potencial do terroir da VSA. A vantagem é o total equilíbrio de todo o ecossistema do vinhedo e ao redor dele.

13%

Rolha
Serviço 18°C
750ml

SOMMELIER

Visual: Vermelho rubi, reflexos violáceos, límpido.
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Aroma: Aroma fino, complexo, com elegantes notas de frutas vermelhas, ausência de notas vegetais e leve toque de madeira.
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Boca: Equilibrado, elegante, muito frutado, taninos maduros de excelente qualidade.

Harmoniza com:
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SUGESTÃO DE GUARDA: Pronto para beber. Excelente custo/benefício!

Vinicola Santa Augusta

Elegância, qualidade, valorização do terroir e paixão revelam a personalidade da Vinícola Santa Augusta, para quem cultivar vinhas, é uma arte. Quando se entende a diferença entre e beber um vinho e se apaixonar por um vinho, a vida ganha novos sabores.

A fé e devoção à Santa Augusta, imagem trazida da Itália, deu nome ao sonho: Vinícola Santa Augusta, um negócio que nasceu da tradição do passado, mas com olhos voltados para o futuro.

Localizados na capital catarinense da uva e do espumante, na cidade de Videira, o terroir de mais de 1000m de altitude apresenta condições ideais para o desenvolvimento de grandes vinhos e espumantes.

Na altitude catarinense, nossos vinhedos são beneficiados pelas quatro estações bem definidas. Invernos frios e chuvosos, verões quentes, ensolarados, com grande amplitude térmica entre dia e noite.

Maquinários de alta tecnologia, tanques de inox, câmara fria para recepção das uvas – de forma a reduzir sua temperatura antes da seleção manual das bagas, além de modernas autoclaves e uma linha específica de envase para espumantes finos, de qualidade reconhecida internacionalmente.

Tanta dedicação se revela em reconhecimento, pelos diversos prêmios e medalhas conferidos à vinícola, em concursos nacionais e internacionais.

Vinhos com nosso selo são resultado da combinação entre avançadas técnicas, condições privilegiadas e tecnologia internacional. Sobretudo, são fruto da paixão por cultivar vinhas e criar vinhos de qualidade e expressão.

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