SAN MICHELE BARONE

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Barone é o primeiro vinho brasileiro 100% Nebbiolo. Com uma produção limitada de 2.000 garrafas por safra, o vinho Barone da vinícola San Michele estagia adurante 8 meses em barricas de carvalho francês e mais alguns meses em garrafa. Seu aroma lembra os vinhos fortes do Piemonte, na Itália e são facilmente confundidos com as joias italianas como Barbaresco e Barolo. De coloração brilhante e límpida, este vinho apresenta anda aromas sedutores de frutas negras, especiariasa, com notas florais e um leve madeira.
Recentemente avaliado pela ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino da Itália, o vinho Barone obteve nota 87/100, a maior nota de um vinho de uva Nebbiolo fora da Itália.

Brasil - SC - Rodeio

Vinícola San Michele

Vinho Tinto Seco

Nebbiolo - Cepas italianas

Safra: 2021
O Barone passa por barricas francesas e americanas de primeiro uso, período de 8 à 12 meses.

13,9%

Rolha
Serviço : 16°C a 18°C

750ml

SOMMELIER

Visual: Vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos.
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Aroma: Aroma de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco.
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Boca: Paladar robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes..

Harmoniza com: : Os vinhos da nebbiolo são gastronômicos e vão bem com comidas encorpadas e ricas, como ensopados e ragouts à base de carnes que são ótimas opções. Além de carnes de caça, massas com molhos cremosos e queijos maduros. Ossobuco com polenta cremosa, costeleta de cordeiro assada, espaguete à carbonara e queijo grana padano.