SANJO NOBRESE Moscato

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Vinho branco leve e aromático.

HARMONIZAÇÃO: Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C. Moscatéis são uvas que impressionam pela intensidade de aromas florais e frutados, originam vinhos leves e muitos agradáveis de serem bebidos sozinhos ou na companhia de saladas e pratos leves elaborados com peixes e frutos do mar.

COR: Brilhante e amarelo claro, com reflexos verdes.

AROMA: Nítido, boa intensidade e tipicidade da uva com notas florais como flor de acácia e gerânio e notas de frutas frescas como pêssego, lichia e limão.

SABOR: Leve e fácil de beber, acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao produto, que termina frutado e agradável.

ORIGEM: São Joaquim – SC – Serra Catarinense.
TIPO DE UVA: Moscato Giallo.
GRAD. ALCOÓLICA: 13,0 % vol.
CLIMA: Temperado úmido.
SOLO: Raso, areno-argiloso e pedregoso.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Latada.
PRODUÇÃO: 3,0 kg por planta.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
PRENSAGEM: Esmagamento seguido de prensagem das uvas.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C.