CARRAU CEPAS NOBLES Tannat

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Produzido com Tannat, este é um vinho que surpreende pela delicadeza inesperada que os Carrau conseguem com uma variedade normalmente tão tânica. É aromático e muito especiado (pimenta e cravo), com toques vegetais e acidez fresca.

Cor púrpura escura com tons violetas, aromas de espécies e frutos vermelhos da floresta, que é acompanhada por taninos firmes que se sentem presentes na boca e dão a moldura a um tipo de vinho, forte e complexo

Safra: consultar
Produtor: Bodegas Carrau
País de origem: Uruguai
Região: Rivera
Tipo de vinho: Tinto
Corpo: Leve
Corte: Tannat
Madeira: 9 meses
Teor alcoólico: 13%
Uva: 100% Tannat

Uruguay Região Cerro Chapeu Safra 2013 Teor Alcóolico 13,5% Temp. Consumo 17 a 20°C Conteúdo 750ml

Fermentação a 25 º C, com um pico de 28 º C. maceração de 12 dias Fim da fermentação em barricas com fermentação espontânea maloláctica em barricas de carvalho francês por 18 meses.

Desde a chegada do primeiro Juan Carrau na América do Sul, esse nome permaneceu na família e tem sido sinônimo de paixão
e cuidados secretos na elaboração de vinhos finos por mais de 10 gerações começaram na Catalunha, Espanha
Esta variedade foi escolhida pela sua boa adaptação ao Uruguai, os vinhos destas uvas acompanham notavelmente a
carnes assadas
CLIMA: Temperado, continental a mais de 300 m acima do nível do mar, com bom diferencial térmico.

TIPOS DE SOLO: Areia avermelhada, de fertilidade muito baixa, profunda e com grande drenagem.

TIPO DE UVAS: 100% Tannat.

TIPO DE COLHEITA: Manual e em caixas de 16 kg.

STRESSED: 100% das uvas e 50% de trituração dos grãos