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Napa Valley, Estados Unidos
Vinícola Opus One
Vinho Tinto Seco
Cabernet Sauvignon (79%), Cabernet Franc (7%), Merlot (6%), Petit Verdot (6%), Malbec (2%)
Safra: Consultar
17 meses e meio em barricas novas de carvalho francês, mais 15 meses em garrafa.
14,5%
Rolha
16-18C
SUGESTÃO DE GUARDA: 25 anos
SOMMELIER
Visual: Rubi intenso
Aroma: Possui efervescência viva e aromas frescos de frutas cítricas, maçã e flores.
Boca: Leve e frescor no paladar com tons de limão maduro, maçã verde e toranja.
Decantar: por 40 minutos
Harmoniza com Paleta de cordeiro assada, arroz de pato, carré de javali com purê de amoras, cogumelos recheados com bacon e queijo brie, talharim ao funghi com jamón, tornedor de filé-mignon.
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