LAS PERDICES Tinamú Malbec

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O nome Tinamú, ou Perdiz Americana, é um pássaro ancestral que habita a América do Sul, e faz referência ao nome e a história da vinícola. Com uma produção limitada, este tinto é um dos ícones da Viña Las Perdices. Aromático, intenso e complexo, encanta os apaixonados pelo estilo dos vinhos argentinos. Este vinho é caracterizado por infinitos atributos que se resumem na elegância, equilíbrio, suavidade e persistência. Um vinho memorável, fácil de beber e desfrutar! 

Elaborado pela renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com uvas de vinhedos situados em Agrelo, Luján de Cuyo, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos.

País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Vinícola Viña Las Perdices

Classificação Seco
Uva : Malbec (60%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (10%), Tannat (5%)
Amadurecimento 24 meses em barricas de carvalho novas, sendo 70% francês e 30% americano. Estagia em garrafa por mais 12 meses antes de ser comercializado

Teor Alcoólico 14.50% ABV
Temperatura de serviço 18 °C
Potencial de guarda 13 anos
Decantação 60 minutos

SOMMELIER
Boca Complexo, encorpado, frutado, estruturado, taninos maduros e macios, boa acidez, final longo e persistente
Olfativo Frutas pretas maduras, violeta, cacau, notas de madeira, baunilha, café e sutis notas de especiarias
Visual Rubi intenso com reflexos violáceos
Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos intensos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: assado de tira angus com especiarias, medalhão de mignon ao molho madeira com purê de batatas, risoto de cogumelo shimeji, queijos maduros.

Pontuação: - 95 pontos Cellar Tracker 