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País
Brasil
Região
Vale Trentino - Farroupilha/RS
Uva
Várias uvas
Tipo
Tinto
Volume
3L
Teor Alcoólico
10,5%
Paladar
Paladar jovial. Vinho harmonioso e delicadamente adocicado.
Visual
Cor vermelho-rubi.
Harmonização
Carnes em geral, pizzas, massa com molhos vermelhos, tainha e doce de figo.
Casa Perini
Vale Trentino - Farroupilha/RS
Farroupilha/RS
Em 1929 o filho de imigrantes italianos
João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal
no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da
comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o
patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover
mudanças maiores. "Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da
família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a
uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos,
tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a
arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de
qualquer arte sem esses elementos?
Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovação e implantei o sistema
de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem
controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam,
desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de
nossos vinhos, espumantes e sucos de uva. Agradeço, em nome da família
Perini, aos apreciadores de vinhos que nos ajudam a fazer melhor em cada
safra. Um brinde aí evolução!"
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