VINITERRA SELECT Carmenérè

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Vinho Viniterra Select Carmenere

Varietal: 100% Carmenere

Origem: Lujan de Cuyo - Mendoza

Sítio: Vinhedos Villa Rosa

Safra: Consultar

Elaboraçoão: Colheita selecionada das melhores parcelas dos vinhedos "Villa Rosa". Intenso trabalho de viticultura para manter baixos níveis de rendimiento e boa concentração de aromas e cor. Prensado suave, maceração no frio e posterior fermentação em cubas de roble francês. Macerção post - fermentativa e maduração prolongada em pipas.

Pratos sugeridos para combinar: Lombinho e porco agridoce, peito de pato sucoso, lombinho na pimenta preta com batatas andinas. Curados de caça maior e queijos estacionados.

Nota de Cata: Vinho elegante e complexo de cor vermelho escuro e profundo. No nariz: espalha múltiplos aromas, desde notas frescas e herbáceas típicas na sua variedade, até reminiscências de especiaria e frutos secos, como resultado de sua prolongada criaçã no roble. na boca aprensenta-se amplo e com notável estrutura com taninos suaves e redondos. Vinho de grande final e alto potencial de guarda.

Criação: O 80% do vinho é estacionado em pipas de roble francês e americano.Posteriormente, de acordo com análise organoléptica e os tempos de criação, determina-se uma estiva aproximada de 12 meses antes de sair ao mercado.

Vol.:

Açúcar Residual:

Acidez:

PH:

Tempera de serviço: 16 / 18º aproximadamente.

Apresentações: Garrafa de vidro de 750 ml.

OBS. O desconto na transferência bancária é proporcional a quantidade de garrafas adquiridas!