ARESAN Cabernet Franc Organico

Grande expressão da casta Cabernet Franc, proveniente de um clima mais quente que o habitual. Além disso, Castillo de Aresan é a única propriedade com 100% de seus produtos na agricultura orgânica da região. No espírito da nossa abordagem na Agricultura Biológica, queríamos dar um passo adiante no Castillo de Aresan para o ambiente natural e trabalhar em uma abordagem Vegana com vinhos 100% vegetais.

País de origem Espanha
Safra A Consultar
Tipo Tinto Seco
Uva Cabernet Franc
Amadurecimento: Elaborado com ulvas de cultivo orgânico, longa maceração e selo Vegan Wine.
Vinificação: Maceração a frio, fermentação com micro-oxigenação no final do processo, cuba de vinho (30 dias), descoberto, prensagem, separação do “drop wine”
Serviço: 14-18°C
Graduação Alcoólica 14,5%
Volume 750ml

Visual: Cor bonita, intensa, brilhante.
No nariz é frutado, com aromas a fruta madura (cassis, groselha), especiarias e alcaçuz.
Na boca apresenta bom equilíbrio, é tânico bem estruturado e com volume. Produzido em solos rasos com textura arenosa com 70 a 90 cm de calcário e arenito

Harmonização Carnes ou aves grelhadas, Terrinas, paella e embutidos.

O calor do centro da Espanha tira um pouco do verde e da alta acidez pelos quais a uva é frequentemente conhecida, mas garante que os frutos vermelhos vibrantes e cereja escura pelos quais a variedade é conhecida estejam em abundância. O resultado é um vinho de corpo médio, com uma boa redondeza, para ser bebido jovem e com os sabores de fruta mais proeminentes.

Do produtor: Nossa propriedade na Espanha, na região vinícola de La Mancha, é inteiramente cultivada organicamente, graças à sua localização geográfica e às condições climáticas naturais. A propriedade de 200 ha inteiros ao redor da adega facilita o monitoramento e a reação na vinha. Está localizada a uma altitude de 750m, o que confere às nossas plantas uma proteção natural contra doenças e uma redução da população de insetos. Como resultado, não precisamos fazer muitos tratamentos para proteger a videira.


É um vinho jovem, não envelhecido em madeira. Armazenar em local fresco entre 12 e 16 ºC, o vinho depois de viajar, precisa descansar pelo menos 48 horas antes de ser consumido.