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Tipo Tinto
Região Toscana
Uvas Canaiolo , Ciliegiolo, Sangiovese
Graduação alcoólica 12%
Temperatura de Serviço 16 a 18º
Produtor Castellani
Safra a consultar
SOMMELIER
Harmonização Acompanha pratos condimentados e carnes grelhadas.
Visual: Vermelho intenso, que tende ao alaranjado com o passar do tempo.
Aroma: Aromas complexos e intensos, de violetas com notas de cereja.
Boca: Seco e equilibrado, com taninos finos e envolventes.
+ Sobre a Vinícola:
A vinícola Castellani foi fundada em 1903 e hoje é administrada por descendentes da família. São mais de 1.000 hectares na Toscana, além da produção em outros vinhedos na Itália em regiões como Puglia, Abruzzo e Sicília. Ao longo das décadas houve muita evolução, principalmente relacionadas à tecnologia
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