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O Elyssia tem cor rosado framboesa, borbulhas médias abundantes. Boa Presença de sensações frutadas em boca, saboroso, pleno, com acidez refrescante e um final persistente com sabores de frutas bem maduras.
Espanha - Catalunha
Freixenet
Não safrada
85% Pinot Noir e 15% Trepat 
12%Conteúdo 750 ml
Tipo Espumante Rose
Amadurecimento Método Chapenoise - 18 a 24 meses.
Denominação: Cava
Classificação: Brut Rosé
Visual: Coloração rosa e framboesa com borbulhas abundantes de tamanho médio formando uma bela coroa.
Olfato: Muito frutado com aromas intensos de frutas vermelhas.
Notas: Boa presença de sensações frutadas com acidez refrescante.
Harmonização: Excelente com aperitivo. Saladas, carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar. Massas com molho vermelho, risotos.
Envelhecimento: A
primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura
controlada entre 16° e 18°C. A segunda fermentação acontece na garrafa
por no mínimo 10 meses.
+ História da Freixenet confira:
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