SANJO NOBRESE Moscatel

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Vinho espumante leve, aromático e adocicado.

HARMONIZAÇÃO: Espumante jovial e descontraído, especialmente indicado para festas e recepções especiais, onde pode acompanhar uma conversa com os amigos ou ser servido com os canapés, e devido ao seu sabor adocicado combina muito bem com sobremesas como bolo, mousse de maracujá e salada de frutas. Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.

COR: Coloração clara e transparente com espuma abundante e persistente.

AROMA: Possui aromas intensos de frutas como pêssego, pêra e maçã, e florais como jasmim e rosas.

SABOR: Leve e fácil de beber, refrescante e extremante frutado.

ORIGEM: São Joaquim – SC – Serra Catarinense.
TIPO DE UVA: Moscatos
GRAU ALCOÓLICO: 7,0% vol.
ALTITUDE: 750 metros.
CLIMA: Temperado.
SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Tipo “Y”.
PRODUÇÃO: 3,0 kg por planta.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
PRENSAGEM: Esmagamento seguido de prensagem das uvas.
FERMENTAÇÃO: Única fermentação em tanques de inox – método Asti.