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Com partidas limitadas e exclusivas, os vinhos Reserva são vinhos estruturados, com breve passagem em carvalho, podendo ser logo consumidos ou guardados por alguns anos em sua adega.
Nosso Reserva Pinot Noir é um vinho de leve corpo e taninos macios.
Brasil . Rio Grande do Sul . Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste
Vinícola Don Guerino
Vinho tinto seco
100% Pinot Noir
Safra: 2020
Envelhecimento: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceracao a frio por 3 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 3 meses em barricas de carvalho francês. Produção por hectare: 7 ton/ha ColheitaPrimeira quinzena de fevereiro
13,5%
Rolha
16°C a 18°C
750ml
SOMMELIER
Visual: Coloração vermelha rubi de média intensidade,
Aroma: apresentando aromas a framboesa, ameixa, torrefação e especiarias.
Boca: Em boca é delicado, com taninos envolventes e maduros.
Harmoniza com: Pratos à base de molho funghi, Pizzas, Carnes de pato, Filés.
SUGESTÃO DE GUARDA: pronto para degustar, potencial de guarda até 6 anos, em condições ideias.
R$87,00
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DON GUERINO RESERVA Pinot Noir em estoque: 4