DOM PERIGNON VINTAGE

Elaborada unicamente nos anos excepcionais, a Cuvée Dom Pérignon é produzida a partir das castas nobres Chardonnay e Pinot Noir dos vinhedos selecionados entre os melhores "crus" da região, a Cuvée Dom Pérignon adquire toda a sua fineza e complexidade.

É nomeado após Dom Pérignon , um Benedictinemonk que era um pioneiro qualidade importante para o vinho de Champagne , mas que , ao contrário do mitos populares , não descobrir o método tradicional para fazer vinhos espumantes.

   França - Reims
   Casa Moët & Chandon

  Champagne Brut

Chardonnay e Pinot Noir
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    Tempo de maturação nas leveduras Sur Lies.: 8 anos, após o degorgement.: 1 ano, totalizando de 9 anos de elaboração antes de ir ao mercado.

12,5%

  Rolha
6-8C

  750ml
SUGESTÃO DE GUARDA: Pronto para beber, Guarda 10anos

SOMMELIER
Visual: Amarelo palha claro
  Aroma:  A impressão imediata é a suavidade do bouquet, pura, aérea e luminosa. Uma tonalidade pastel, floral e frutada, se abrindo para logo escurecer, dando espaço ao cristalizado, à colheita madura, ao grelado, e a toques de alcaçuz.
  Boca: Corpo:

  Harmoniza Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar, caviar e ovas de capelin, e também com sobremesas de frutas.

Pontuação Vintage 2006: 95 pontos Wine Spectator.