COLOSSAL Reserva tinto

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A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses das regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes.

Com um vasto portfólio, este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional, que tem permitido um crescimento constante ano após ano.
A vinícola é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.

Atualmente, a Casa Santos Lima é o maior produtor de “Vinho Regional Lisboa” e “DOC Alenquer” e nos últimos anos tem sido um dos mais premiados produtores portugueses nas principais competições nacionais e internacionais de vinhos.

Portugal - Lisboa
Casa Santos Lima
Vinho Tinto Fino Seco

Uva: Syrah , Touriga Nacional, Alicante Bouschet , Tinta Roriz
Safra: Consultar
Maturação: 8 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e
americano. Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas passaram por uma maceração pré fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas A Fermentação ocorreu em cubas de 10 000 litros com controle de temperatura, não ultrapassando 28 ºC Maceração Após fermentação o vinho ficou em maceração prolongada cuvaison durante 15 dias.

14%

Rolha
Serviço 16°C - 18°C
750ml

SOMMELIER

Visual: Rubi Escuro Corpo: Encorpado
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Aroma: Apresenta uma grande concentração aromática Notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano.
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Boca: Na boca, apresenta uma grande complexidade com notas de ameixa e amoras, bem integradas com taninos maduros O final de boca é rico e elegante.

Harmoniza com: Picanha suína assada ao molho de vinho, risoto de alheira, torteloni di zuca com ragu de costela, rabada com polenta, galinha à cabidela, e queijos duros.
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