A Pinot Noir caiu nas graças dos apreciadores de vinhos mais jovens por
seu frescor e leveza, e nas mãos de uma vinícola tão tradicional como a
Escorihuela Gascón, não havia como a casta ser melhor expressada! Os
típicos aromas de frutas vermelhas estão lá desde o momento em que a
garrafa é aberta, concentrados e misturados a nuances de cogumelo e
notas defumadas. Em boca, açúcar queimado, morangos, framboesas e amoras
frescas encontram taninos que são equilibrados pela boa acidez e um
leve toque herbáceo. Um exemplar que não nega seu caráter moderno, mas
que também não deixa de lado a tradição da vinícola Escorihuela Gascón.
Tipo de vinho:
Tinto
Tipo de uva:
Pinot Noir
Composição:
100% Pinot Noir
País:
Argentina
Região:
Mendoza
Ano da safra do produto:
2018
Potencial de guarda:
Pronto para beber
Envelhecimento:
Em tanque de aço inox
Graduação alcoólica:
13,6
Temperatura ideal de consumo:
16°C a 18°C
Harmonização:
bruschetta de shitake e shimeji, risoto de queijo, lasanha vegetariana
Características olfativas:
Aromas expressivos de framboesas maduras, cerejas e notas minerais pronunciadas.
Características visuais:
Vermelho
Características gustativas:
Equilibrado e encorpado, com taninos maduros e boa persistência.
Acidez:
Acentuada
Frutado:
Leve
Tanino:
Leve