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O vinho Casa Silva 5 Cepas é elaborado com corte de 5 varietais
cultivadas no Valle de Colchagua no Chile, dos vinhedos de Los Lingues
(Carmenere, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot), de Lolol (Syrah) e de
Paredones (Pinot Noir).
Chile - Vale de Colchagua
Vina Casa SIlva
Vinho Tinto
35% de Carmenere, 35% de Cabernet Sauvignon, 15% de Syrah, 10% de Pinot Noir e 5% de Peiti Verdot
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Parte do vinho (60%) passa por afinamento em barricas de carvalho francês por um período de 9 meses.
14,5%
Rolha
16-18C
Harmoniza com Carnes vermelhas, massas, queijo amarelo e suas variedades, carnes de caças, cordeiro e porco.
SUGESTÃO DE GUARDA: 6 anos
SOMMELIER
Visual: Vermelho púrpura.
Aroma: Seu aroma é de especiarias, frutas negras, frutas vermelhas e flores brancas.Possui grande amplitude aromática.
Boca: Sedoso, envolvente, com grande harmonia e equilíbrio. Frescor e delicada acidez. Os taninos são suaves e agradáveis, com uma longa persistência.
PREMIAÇÕES:
Pontuação safra 2015: - 90 pontos Descorchados 2017
Vinícola com Certificado de Sustentabilidade Wines of Chile.
Eleita Vinícola do Ano 2013 pela Associação de Vinhos do Chile.
Elaboração: as uvas são selecionadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 8 dias com temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 16 dias a 28ºC.
R$98,00
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CASA SILVA 5 CEPAS em estoque: 2