LUIGI BOSCA Gala 2

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Enorme definição de cassis, grafite, especiarias e tabaco. Volumoso, fresco, complexo e com longa persistência. Um vinho volumoso, fresco, complexo e com longa persistência!

Vinho Luigi Bosca Gala 2 Cab Sauv, Cab Franc e Merlot
Modelo: 10614
Fabricante: Luigi Bosca
Região: Lujan de Cuyo
Uva: Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot
Teor Alcoólico: 14,5°

Elaborado com as uvas 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc e 5% Merlot e envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês novas, mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado. De coloração rubi, aromas de frutas silvestres negras, especiarias picantes como pimenta e cedro. Na boca, com taninos de excepcional fineza e longo final.

ELABORAÇÃO: Seleção manual de cachos e grãos em rendimentos moderados de 42 hl/ha. Maceração a frio pré-fermentativa durante 48 horas com os grãos inteiros. Fermentação controlada a 28°C com remontagens suaves. Maceração pelicular (cuvaison) durante 30 dias. Trasfega às barricas para malolática e amadurecimento. Engarrafado após ligeira filtração. Permanência mínima de 1 ano em garrafa antes da comercialização.

Ficha técnica
Características Gerais
País     Argentina
Produtor     Luigi Bosca
Tipo     Vinho Tinto
Conteúdo     750ml
Terroir
Região     Lujan de Cuyo
Elaboração
Uva     Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot
Amadurecimento     14 meses em barricas de carvalho francês novas.
Teor Alcoólico     14,5°
Pontuação e premiações
Pontuações     Wine Enthusiast: 90 pontos
Sommelier Boccati
Visual     Coloração rubi com toques purpúreos
Olfativo     Aromas decassis, groselha mesclada a grafite, especiarias e tabaco
Gustativo     Ótimo volume de boca, o frescor está mais presente que em outras versões, colabora para a verticalidade e persistência desse grande tinto.
Harmonização     Gigot de cordeiro assado ou braseado com ervas e especiarias; Magret de pato com redução de cassis e balsâmico; Queijos curados (parmigiano, grana, prima-donna vermelho).
Serviço
Estimativa de Guarda     15 anos
Temperatura de Serviço     18°C