BARRABAS COFERMENTADO

O Sottano Barrabas é um vinho fermentado, ou seja, elaborado a partir da fermentação conjunta de diferentes variedades de uvas, o que resulta numa combinação única de sabores e aromas. Esse processo permite maior integração entre os componentes das uvas, criando um vinho potente, equilibrado e com grande complexidade. Ideal para quem busca uma experiência intensa e satisfatória.

País de Origem: Argentina.
Região de Origem: Mendoza.
Tipo: Tinto.
Região: Mendoza.
Vinícola: Bodega Sottano.
Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC.
Teor alcoólico: 14%.
Envelhecimento: 12 Meses em barrica de carvalho Americano.
Safra: 2022.

Tipo de Vinho: Tinto Cofermentado.
Safra: Não especificada pelo fabricante.
Envelhecimento: Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por 12 a 18 meses.
Tipo do Lacre da Garrafa: Cork (Rolha).

Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.
Teor Alcoólico: Aproximadamente 14% vol.

SOMMELIER
Visão: Vermelho rubi profundo, com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, com notas de especiarias, tabaco e chocolate, resultantes do envelhecimento em barrica.
Paladar: Encorpado, com taninos robustos e bem estruturados, equilibrado por uma acidez refrescante. O final é longo e persistente, com notas de frutas negras e especiarias.

Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas assadas, cordeiro, pratos à base de cogumelos e queijos maturados.