Chile, vinho chileno, dmd, vinho branco, vinho de primavera, vinho de verao, APALTAGUA, coleccion, blanc, rv., #fevgratis
Intenso, frutado, Mineral com bom volume e cremosidade, com final persistente
Chile - San Antonio Valley
Apaltagua
Vinho Branco
50%Marsanne - 45%Rousanne - 5%Viogner
Consultar
Tanques de concreto
%
Rolha
6-8C
Harmoniza com
SUGESTÃO DE GUARDA: anos
SOMMELIER
Visual: Amarelo palha com tons verdes
Aroma: Intenso, com notas florais e frutas como damasco e bagas de ouro
Boca: Fresco e Mineral com bom volume e cremosidade, com final persistente
Vinificação
Tanto a Marsanne como a Rousanne são fermentadas juntas em tanques de aço inoxidável, a temperaturas muito baixas, a fim de preservar as características aromáticas das variedades. O Viognier é fermentado separadamente e é adicionado à mistura após a fermentação, adicionando mais vivacidade ao vinho. O vinho é então misturado e transferido para um tanque de ovos de cimento, o que permite que as borras tratadas do Viognier permaneçam constantemente em suspensão, adicionando corpo e boca bem arredondada ao vinho, mantendo as características de frescura e frutado. Este processo dura entre dois e três meses. O vinho não é filtrado e, portanto, mantém a estrutura na boca e a essência do tanque de ovos.
- Modelo: Vinho Tinto - Chile
- Disponibilidade: 2 a 3 dias
APALTAGUA COLECCION Blanc Edition em estoque: 0