Você sabia: Que a quantidade de açúcar, é que determina o tipo da champagne?
Você sabia que a quantidade de açúcar do Licor de Expedição, mistura que determina o tipo da Champagne?
“Licor de Expedição – É a adição de vinho base/reserva + açúcar (500 a 750g/litro) para completar o nível da garrafa após a remoção da parte congelada (degorgement). É feita para balancear a acidez e tirar o seco total.”
Confira as medidas e os tipos:
| | Brut Nature, Pas Dosé, Dosage Zéro | – abaixo de 3 g de açúcar; |
| | ExtraBrut | – entre 0 e 6 g/litro; |
| | Brut | – menos de 12 g/litro; |
| | ExtraDry | – entre 12 e 17 g/l; |
| | Sec | – entre 17 e 32 g/l; |
| | DemiSec | – entre 32 e 50 g/l; |
| | Doux | – mais de 50 g/l. |
Visto isso escolha as suas agora mesmo!
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